20101215 燉雞湯

 

誰說住套房、沒廚房、就不能煮東西!
最近買了新玩意~ izumi一人份電子鍋,有夠小的,還真的只能煮一人份
天氣冷了,今晚就拿這東西來燉個雞湯吧!

 

工具: izumi一人份隨身小電鍋

材料: 烏骨雞 1/4隻,冬蟲夏草若干,當歸、黃耆、枸杞若干,米酒四瓶蓋,黑棗兩顆

作法:

1. 將烏骨雞汆燙兩次去雜質、血水 (因為我只有飲水機的熱水可以用... 如果有廚房的話...其實應該仔細汆燙一次就夠了)

2. 將烏骨雞放入內鍋,將冬蟲夏草、當歸、黃耆、枸杞、黑棗洗乾淨後也放入內鍋,倒入米酒四瓶蓋

20101215 燉雞湯

20101215 燉雞湯

IMG_3617.JPG

3. 按"煮"  <--- 這步驟真是太重要了... 老娘剛剛就忘了按... 寫到這邊才想起來...

 

燉個20分鐘就可以吃了

冬蟲夏草燉烏骨雞

 

冬蟲夏草燉烏骨雞

 

 

我說我最後一張對焦是對在那個一斤幾十萬的冬蟲夏草,會有人信嗎?

冬蟲夏草燉烏骨雞

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